饮水过多

加重肾脏负担：肾脏是调节人体水分和电解质平衡的重要器官。如果饮水过多，肾脏需要过滤和排出多余的水分，这会增加肾脏的工作负担。长期过度饮水可能导致肾脏功能受损，影响其正常的代谢和排泄功能。

水中毒：当人体摄入的水分远远超过排出的水分时，会使细胞外液渗透压降低，水分大量进入细胞内，引起细胞肿胀，出现水中毒现象。

影响电解质平衡：大量饮水会稀释血液中的电解质，如钠，钾等，导致电解质紊乱。电解质对于维持心脏，肌肉等正常生理功能至关重要，电解质紊乱可能引发心律失常，肌肉无力等问题。

饮水过少

脱水：身体缺水时，会出现脱水症状。轻度脱水可能导致口干，口渴，皮肤干燥，尿量减少，尿液颜色加深等；中度脱水会引起头晕，乏力，心跳加快，血压下降等；重度脱水可能危机生命，出现意识障碍，休克等情况。

影响血液循环：缺水会导致血液黏稠度增加，血液速度减慢，影响血液循环。这会使心脏需要更大的力量来泵血，增加心脏负担，同时也会影响氧气和营养物质的输送，对各个器官的功能产生不利影响。

便秘：肠道需要足够的水分来保持粪便的湿润和柔软，便于排出。饮水过少会使肠道吸收粪便中的水分过多，导致粪便干结，难以排出，从而引发便秘。